1 奶盖的制作:淡奶油加糖打发到6成(比例不要超过1比1),加入牛奶和盐,继续打,打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。2 奶茶部分:水烧开,放入2个茶包,茶包上...
淡奶油:100毫升 全脂牛奶:50毫升 炼乳:1大勺 海盐:一小撮 香草精:数滴(可选)做法:1. 准备材料:首先确保所有材料都是室温的,这样可以帮助它们在混合时更...
奶盖要打发到7-8成,大概8-10分钟才算完成。奶盖的制作:淡奶油加糖打发到6成(比例不要超过1比1),加入牛奶和盐,...
加入混合物:当奶油打发到轻微起泡时,慢慢加入之前混合好的奶粉糖水,继续打发。这个步骤需要小心操作,以免混合物溅出。调整口味:在打发过程中,可以尝一下味道...
比例调配:根据需要的甜度和奶香程度,按照一定的比例混合奶油、糖和奶粉。一个基本的比例是每100毫升的奶油使用10克左右的糖和10克左右的奶粉。开始打发:使用电...
比例调配:奶盖的稳定性很大程度上取决于材料的比例。一般来说,奶油和奶粉的比例需要适当,以确保混合物既有足够的脂肪含量,又不会过于稀释。一个常见的比例是奶...
2. 淡奶油 适量 3. 水 适量 4. 盐 少许 5. 牛奶 50克 1. 将淡奶油打至五成发。2. 加入牛奶和少许盐,搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏。3. 在锅中加入适量水,水开后放...
奶盖不是奶油,不过奶盖是用奶油连同其他材料制作而成的。基础的奶盖需要淡奶油和牛奶,再用糖或者炼乳增加甜味。淡奶油和牛奶按3:1的比例,可以得到浓稠度合适的...
绿茶 1汤勺、淡奶油 适量、水 适量、盐 少许、牛奶 50克。1、第一步淡奶油适量,打到五成发。2、放入牛奶和少许盐,...
上盖,3分钟后将茶包取出。 将100ml温热牛奶加入茶水中,再加入适量的糖。奶茶部分就完成了。 最后用小勺一勺一勺的放入奶盖。自制奶盖就完成啦 注意:奶盖中奶的...
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