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家庭做蛋糕的做法大全

发布时间：2024-07-20 10:57
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14、将混合好的蛋糕糊倒入模具中，稍稍抹平。然后用手端起模具，用力在桌在震两下。15、将蛋糕糊放入预热好的烤箱，上下火、160度烤60分钟。16、烤好的蛋糕要迅速...

做法：将（A）打匀，烤成蛋糕坯，分成3层，夹上奶油，表面用水果装饰即可。牛油蛋糕原料:黄油、蛋糕粉各150克，糖110克，鸡蛋3个，牛奶50克，泡打粉、葡萄干各少...

（2）蒸制法先将水放入锅内烧开，再放上蒸笼，大火加热蒸2min在蛋糕表面结皮之前，用手轻拍笼边或稍振动蒸笼以破坏蛋糕表面气泡，避免表面形成麻点，待表面结皮后...

1、苹果蛋糕（1）食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。（2）准备鸡蛋，鸡蛋蛋清、蛋黄分离。（3）在蛋黄里面先放些许白糖，搅拌均匀；...

做法 1.将泡打粉和低筋面粉混合均匀，反复过筛两次然后备用；2.饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎末；3.平底锅用小火慢慢将黄油溶化，然后放入压碎的饼干末，保持...

蛋糕有哪些种类？

做法 1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均...

海绵蛋糕：细腻绵软，轻盈如海绵。将蛋清与蛋黄分离。蛋清加入细砂糖，打发至湿性发泡，蛋白霜如软奶油般状态即可。...

(1) 将黄油和糖混合在一起，直到变得柔软和松散。(2) 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。(3) 加入面粉，搅拌均匀。(4) 将面糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤约30分钟即可。在...