一、爆炒黄喉 我们先把辣椒和小米椒切成小块,葱姜蒜切成末,芹菜切成段较粗的地方从中间划一刀,黄喉切成小块儿。...
1、飘香水煮黄喉: 黄喉500克,鲜肉片50克,莴笋尖100克,蒜苗50克调味料干辣椒15克,酱油10克,郫县豆瓣20克,醪糟汁10克,盐1小匙,花椒1小匙,料酒10克,水淀粉...
a. 黄喉清洗干净,切块备用。b. 锅中放油,加入姜片、蒜末和干辣椒炒香。c. 放入黄喉翻炒均匀。d. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮。e. 待黄喉炖至软烂,加入...
红烧黄喉 红烧黄喉是一道色香味俱佳的家常菜。首先将黄喉处理干净,去掉内脏和鱼鳞,然后切成段。热锅凉油,将黄喉放入锅中煎至两面微黄,加入葱姜蒜炒香,再加入...
材料:猪黄喉500克、红油辣子、蒜颗粒多些、藤椒油、生抽、香醋少许、香菜3根、味精。做法:1、用盐把黄喉洗干净,再用开水煮5分钟,捞出凉冷,切成粗丝,摆盘。2...
清蒸是最能保留黄喉原汁原味的做法。首先,将黄喉清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上划几刀,便于入味。接着,将姜片、葱段放入鱼腹中,撒上适量的盐和料酒,...
做法:黄喉切块,用开水焯水去除异味。豆腐切块备用。锅中加水,放入姜片、葱段和黄喉,加入料酒,大火烧开后转小火慢炖。待黄喉炖至半熟时,加入豆腐块,继续炖煮...
1、黄喉切花刀,方法是切连刀丝5刀一节,青红椒切片,大蒜、姜、切片备用。2、调制味汁,生抽、味精、鸡精调好加入...
油呛黄喉是一道传统的川菜,主要材料是牛黄喉,通过特殊的烹饪方法使其口感脆嫩、麻辣鲜香。以下是一个简单的做法:【材料】牛黄喉 500克 生姜 1块 大蒜 4瓣 青蒜...
1、清炒黄喉:黄喉最简单的做法就是用来清炒,清炒黄喉绝对是不容错过的一道风味美食。做法是比较简单的,首先要准备适量的优质黄喉,将其清洗干净备用,然后锅里...
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